Recipe Search

Recipe Types: Aperitive , Băuturi , Brânză vegetală , Bruschete , Budinci , Chifteluțe vegetale , De dres salatele , Deserturi , Gustări , Gustări pentru copii , Lapte vegetal , Mancaruri , Pateuri , Salate , Salate din legume fierte , Smoothie , Sucuri , Torturi

Bruschete cu roşii şi ardei

2014-07-12
  • Yield : 4 bruschete
  • Servings : 2
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Rosie Anastasia Au început să se coacă roşiile în solar. Roşii din răsaduri crescute de tata, îngrijite apoi de mama soacră, fără a fi stropite, inspectate acum de Anastasia, după cum bine vedeţi. Ce bucurie! Am şi găsit câteva şi le-am adus spre a le transforma într-o armonie de gusturi, toate cedând în faţa aromei autentice de roşie de ţară. Au crescut binişor şi ardeii, tati a adus vreo doi în casă, am adus şi nişte usturoi tânăr şi aprig, nişte foi verzi de praz şi am purces spre pregătirea unor bruschete.

Bruschete rosii3Deşi sunt un aperitiv, pentru noi au fost un prânz excelent, alături de brocoli opărit şi salată de castraveţi. Ne-am bucurat de fiecare îmbucătură şi aşteptăm, cuminţi, recolta bogată din săptămânile următoare.

Ingredients

  • 2 roşii mici
  • un ardei galben
  • 4 căţei de usurturoi
  • o linguriţă de seminţe de floarea soarelui
  • o jumătate de linguriţă de oregano uscat
  • câteva frunze de praz sau ceapă verde
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • sare
  • piper
  • 4 felii de păine prăjită

Method

Step 1

Am tăiat roşiile şi ardeiul cubuleţe, şi le-am amestecat într-un castron cu oregano, sare, piper, ulei de măsline.

Step 2

Am prăjit pâinea şi, cât era încă caldă am frecat usturoiul de toată suprafaţa sa. Cu o lingură am pus compoziţia de mai sus pe feliile usturoiate, presărând apoi seminţe de floarea soarelui şi frunze de praz tocate.

Print Friendly
Recipe Type: , Tags: , , , , Ingredients: , , , , , , , , , ,

Average Member Rating

(4.3 / 5)

4.3 5 3
Rate this recipe

3 people rated this recipe

Related Recipes:
  • burger dovlecel2

    Burger vegan de dovlecel

  • bruschete morcov1

    Bruschete cu morcov

  • salata castraveti

    Salată de castraveţi cu iaurt şi fenicul

  • caramele1

    Caramele

  • tofu2

    Tofu de casă