Recipe Search

Recipe Types: Aperitive , Băuturi , Brânză vegetală , Bruschete , Budinci , Chifteluțe vegetale , De dres salatele , Deserturi , Gustări , Gustări pentru copii , Lapte vegetal , Mancaruri , Pateuri , Salate , Salate din legume fierte , Smoothie , Sucuri , Torturi

Spaghete cu ciuperci

2014-05-22
  • Servings : 4
  • Prep Time : 10m
  • Cook Time : 15m
  • Ready In : 30m
spaghete cu ciuperci

Spaghete cu ciuperci

 

Cui nu-i plac spaghetele?! Chiar și fetița mea se amuză mâncându-le. Iată o rețetă simplă, când timpul acordat cinei nu e tocmai o prioritate.

Ingredients

  • 400 de grame de spaghete integrale
  • 500 de grame de ciuperci Champignon
  • o ceapă
  • 3 căţei de usturoi
  • 200 ml de smântână sau 300 ml de bulion, când fac de post
  • cimbru
  • oregano
  • frunze de pătrunjel şi leuştean
  • sare şi piper
  • o lingură de ulei de măsline

Method

Step 1

Ceapa se taie solzişori şi se pune la înnăbuşit cu puţină apă, cât să fie la acelaşi nivel, sub capac. (fără ulei, da?)

Step 2

Ciupercile se spală, se taie rondele şi se adaugă peste ceapa sticloasă, amestecând uşor cu o lingură de lemn. Nu e nevoie de apă suplimentară pentru că vor lăsa ele.

Step 3

Se pun spaghetele integrale la fiert, conform indicaţiilor de pe ambalaj. Cam 11 minute, mie nu imi plac al dente.

Step 4

Când au scăzut un pic ciupercile, se adaugă usturoiul pisat şi condimentele. Când sunt gata, se iau de pe foc şi se adaugă smântâna, se amestcă bine. După ce s-au răcit puţin se adaugă uleiul de măsline.

Step 5

În farfurie am pus spaghetele, cu ciuperci deasupra şi am presărat frunzele tocate de pătrunjel şi leuştean.

Print Friendly
Recipe Type: Tags: , , , , , , , Ingredients: , , , , , , , ,

Average Member Rating

(4.8 / 5)

4.8 5 4
Rate this recipe

4 people rated this recipe

Related Recipes:
  • burger dovlecel2

    Burger vegan de dovlecel

  • Bruschete rosii3

    Bruschete cu roşii şi ardei

  • mazare3

    Mâncare de mazăre boabe şi mei

  • voinicel1

    Voinicel

  • Cartofi-prăjiți-guacamole-hummus

    Cartofi prăjiți cu guacamole și hummus